TRƯỜNG MẦM NON NAM THANH ĐÓN ĐOÀN KIỂM TRA CHUYÊN NGHÀNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TỈNH ĐIỆN BIÊN
- Thứ ba - 25/03/2025 20:31
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Thực hiện Kế hoạch số 367/KH-PGDĐT ngày 20 tháng 03 năm 2025 của Phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố Điện Biên Phủ về việc triển khai quyết định kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm cuộc số 1 năm 2025.
Sáng ngày 25/03/2025, trường mầm non Nam Thanh đón đoàn kiểm tra chuyên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Điện Biên do Bà Phan Thị Phong Lan - Phó chi cục trưởng làm trưởng đoàn . Đại diện phòng giáo dục & đào tạo thành phố có Ông Nguyễn Thanh Liêm - Chuyên viên phòng giáo dục và đào tạo, Cùng phóng viên báo, đài truyền hình tỉnh Điện Biên. Về phía nhà trường có ban giám hiệu , đại diện các tổ chuyên môn, đại diện hội cha mẹ học sinh nhà trường.
Đoàn kiểm tra thực hiện các nội dung sau:
Về kiểm tra hồ sơ pháp lý bao gồm ký kết hợp đồng thực phẩm với các nhà cung ứng, Bản cam kết về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hồ sơ và các điều kiện của người trực tiếp tham gia nấu ăn.
Về kiểm tra thực tế: Đoàn tiến hành kiểm tra 7 test nhanh tinh bột, dầu mỡ đối với dụng cụ ăn uống , kết quả 7/7 test âm tính ( đạt yêu cầu). Kiểm tra qui trình chế biến thực phẩm đảm bảo thực hiện đúng qui trình ba bước theo qui định. Kiểm tra việc thực hiện công tác vệ sinh tại một số nhóm lớp, các điều kiện vệ sinh cá nhân trẻ , vệ sinh trong và ngoài lớp học, khu chế biến thức ăn….
Qua kiểm tra đoàn đánh giá nhà trường đã chấp hành tốt các quy định pháp luật về ATTP. Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ sạch sẽ, phù hợp các quy định về an toàn thực phẩm; Có đủ hồ sơ năng lực, hợp đồng mua thực phẩm đầy đủ. Hồ sơ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn đảm bảo đủ thông tin, số liệu cụ thể rõ ràng, sạch sẽ, khoa học. Nhân viên nhà bếp đảm bảo đủ sức khỏe để tham gia chế biến thực phẩm. Các cô nuôi được tập huấn và đều có kiến thức về an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra vào biên bản ghi nhận nhà trường đã triển khai và thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, có phương án sử lý ngộ độc thực phẩm phù hợp mang tính khả thi, đồng thời thực hiện quy định về công tác an toàn trường học, đảm bảo môi trường trường học xanh, sạch, đẹp. Với sự chỉ đạo sát sao, sự vào cuộc tích cực của các cấp , các ngành , sự cố gắng nỗ lực của các thành viên trong trường , trường mầm non Nam Thanh quyết tâm hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ năm học 2024-2025, đặc biệt trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, xứng đáng với sự tin tưởng của cha mẹ học sinh.
Sau đây là một số hình ảnh./.
Đoàn kiểm tra thực hiện các nội dung sau:
Về kiểm tra hồ sơ pháp lý bao gồm ký kết hợp đồng thực phẩm với các nhà cung ứng, Bản cam kết về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hồ sơ và các điều kiện của người trực tiếp tham gia nấu ăn.
Về kiểm tra thực tế: Đoàn tiến hành kiểm tra 7 test nhanh tinh bột, dầu mỡ đối với dụng cụ ăn uống , kết quả 7/7 test âm tính ( đạt yêu cầu). Kiểm tra qui trình chế biến thực phẩm đảm bảo thực hiện đúng qui trình ba bước theo qui định. Kiểm tra việc thực hiện công tác vệ sinh tại một số nhóm lớp, các điều kiện vệ sinh cá nhân trẻ , vệ sinh trong và ngoài lớp học, khu chế biến thức ăn….
Qua kiểm tra đoàn đánh giá nhà trường đã chấp hành tốt các quy định pháp luật về ATTP. Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ sạch sẽ, phù hợp các quy định về an toàn thực phẩm; Có đủ hồ sơ năng lực, hợp đồng mua thực phẩm đầy đủ. Hồ sơ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn đảm bảo đủ thông tin, số liệu cụ thể rõ ràng, sạch sẽ, khoa học. Nhân viên nhà bếp đảm bảo đủ sức khỏe để tham gia chế biến thực phẩm. Các cô nuôi được tập huấn và đều có kiến thức về an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra vào biên bản ghi nhận nhà trường đã triển khai và thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, có phương án sử lý ngộ độc thực phẩm phù hợp mang tính khả thi, đồng thời thực hiện quy định về công tác an toàn trường học, đảm bảo môi trường trường học xanh, sạch, đẹp. Với sự chỉ đạo sát sao, sự vào cuộc tích cực của các cấp , các ngành , sự cố gắng nỗ lực của các thành viên trong trường , trường mầm non Nam Thanh quyết tâm hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ năm học 2024-2025, đặc biệt trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, xứng đáng với sự tin tưởng của cha mẹ học sinh.
Sau đây là một số hình ảnh./.
